Kerst 2022
Eerste & Tweede Kerstdag geopend!
Éíndelijk na 2 jaar terug: ons heerlijke Hollands koud en warm buffet! Dit jaar in een all-in variant met naast het buffet een feestelijke ontvangst met bubbels, uitgeserveerd grand dessert én onbeperkt drankjes!
Liever thuis genieten van het beste van De Lindeboom? Ook dit jaar bieden we een heerlijk cateringbuffet aan! Warm aangeleverd, al vanaf 8 personen. Beide Kerstdagen af te halen van 14:00 tot 17:00. Bezorging voor grotere groepen beperkt mogelijk.
Hollands Kerstbuffet
17:30 – 20:30 | € 59,95 p.p.
Geniet in ons feestelijk omgetoverde restaurant 3 uur lang van een heerlijk Hollands koud en warm buffet, bubbels bij ontvangst, onbeperkt consumpties en een grand dessert uitgeserveerd aan tafel!
INLOOP
We verwelkomen iedereen graag om 17:30. Als ontvangst serveren we een feestelijk glas bubbels, maar een ander drankje bestellen kan binnen het all-in drankarrangement natuurlijk ook! Inbegrepen zijn koffie/thee, Hertog Jan tapbier, diverse fles- en speciaalbieren, huiswijnen (wit/rood/rosé), vruchtensappen en frisdranken. Sterke drank wordt per glas tegen meerprijs geschonken.
BUFFET
Omstreeks 18:00 starten we met het koud en warm buffet. Het menu vind je hieronder.
DESSERT
Is jullie tafel uitgegeten? Aansluitend serveren we een feestelijk grand dessert met verschillende lekkernijen uit aan tafel. Zo hoef je niet te wachten tot de andere gasten ook uitgegeten zijn van het buffet én geniet je fijn met je eigen gezelschap van jullie eigen dessert.
We sluiten desgewenst af met een lekker kopje koffie, thee of cappuccino en bonbon van het huis. Het arrangement eindigt om 20:30.*
*We bieden na afloop geen naborrel of losse afname van drankjes aan.
Het Buffet
Ontvangst/Drankjes
Feestelijke ontvangst met prosecco
Andere drankjes op basis van all-in arrangement te bestellen
Koud
Kip-kerriesalade
Rundvleessalade
Rundercarpaccio met Old Amsterdam
Dungessneden Ardennerham met meloen
Vitello tonnato (kalfsmuis) met tonijnmayonaise
Kip-ananas cocktails
Luxe visschotel met haring, garnalen, gerookte zalm, forel en gekruide makreel
Rauwkostschotel
Gevulde tomaten, komkommers en eieren
Stokbrood met kruidenboter en tapenade
Warm
Gegrilde varkenshaasmedaillons in paprika-roomsaus
Langzaam gegaarde kalfssukade in huisgemaakte jus
Gegrilde runderbavette steak met gebakken paddenstoelen in teriyakisaus
Kipspiesjes in satésaus
Gebakken zalm in saffraansaus
Aardappelgratin en pommes duchesse
Stoofpeertjes
Gegratineerde witlof
Haricots verts met spek
Dessert
Grand dessert met crème brûlée, huisgemaakte tiramisu, spekkoek, bol vanille-ijs, vers fruit en slagroom
Kerstcatering
14:00 – 17:00 | € 26,95 p.p.
Het buffet wordt aangeboden vanaf 8 personen.
Je kunt tot uiterlijk woensdag 21 december uw reservering doorgeven (vol = vol).
Bestellen kan via de app of telefoon (0570 62 52 25) of de contactpagina.
Je krijgt altijd binnen 24 uur een bevestiging van ons. Check daarom ook de spam-folder, indien je per mail reserveert.
OPHALEN EN BEZORGEN
In verband met het Kerstbuffet is bezorging slechts beperkt mogelijk dit jaar. Bezorging kost € 10,-, ongeacht afstand.
Het buffet zelf afhalen kan van 14:00 tot 17:00. We hanteren tijdsvakken van een kwartier.
Omdat de gerechten warm in de chafing dishes meegegeven worden, is het verstandig iets voor de gereserveerde tijd aanwezig te zijn. Zo garanderen we samen dat de gerechten perfect bij je thuiskomen.
TERUGBRENGEN
Klaar met eten? Enkel de chafing dishes en klapkratjes voor de koude gerechten hoeven terug. Je kunt deze dezelfde avond tot uiterlijk 22:00 langs brengen.
Liever niet meer op pad? Voor € 10,- halen we de chafing dishes en kratten weer bij je op. We doen dit in meerdere ophaalrondes tussen 20:30 en 23:00. Je hoeft niet op ons te wachten, in overleg kunnen de spullen ook alvast op een veilige plek buiten worden neergezet en nemen we het zonder te storen weer mee.
DESSERT
Het buffet smaakvol afsluiten? Dat kan met ons grand dessert. Vier lekkernijen voor € 7,50 per persoon!
Cateringbuffet
Koud
Zalmsalade
Rundvleessalade
Rundercarpaccio met Old Amsterdam
Ardennerham met meloen
Rauwkostschotel
Gevulde tomaten, komkommers en eieren
Stokbrood met kruidenboter
Warm
Kipspiesjes in satésaus
Varkenshaasmedaillons in paprika-roomsaus
Twentse beenham in rode wijnsaus
Gebakken zalmfilet in dille-saffraansaus
Garnituur van rijst, groenten en aardappelwedges
Uitbreidingen
Vier verschillende lekkernijen om het buffet smaakvol mee af te sluiten + € 7,50 p.p.
Enkel voor de gehele reservering te bestellen.