pt image

DE LINDEBOOM

HORECA SINDS 1813
Oost West, Thuis Best

Catering

Het beste van De Lindeboom, maar dan lekker bij u thuis!

Gaat u voor een smaakvol koud en warm buffet, ons veelzijdige hapjesbuffet of toch liever Oer-Hollandse stamppot? Een lekker pastabuffet met de hele afdeling voordat de avonddienst begint of prachtig opgemaakte salades voor bij de barbecue? Het kan allemaal. En binnen 10 km bezorgen we bovendien gratis!

Vanaf 8 personen

Koud & Warm Buffet

€ 18,50 p.p.

Koud 

  • Huzarensalade 
  • Rundvleessalade 
  • Ardennerham met meloen 
  • Gesorteerde vleesschotel met verse vruchten 
  • Rauwkostschotel 
  • Stokbrood en kruidenboter 
  • Knoflooksaus en cocktailsaus 

Warm

  • Kipsaté in pindasaus 
  • Gehaktballetjes in zoetzure saus 
  • Gebraden rollade met rode wijnsaus 
  • Garnituur van rijst, groenten en gebakken aardappelen 

Uitbreidingen 

  • Luxe visschotel met gerookte zalm, makreel, forel, haring en garnalen 

+ € 4,50 p.p. 

  • Gebakken zalm met dille-saffraansaus 

+ € 2,50 p.p. 

€ 23,50 p.p.

Koud 

  • Huzarensalade en rundvleessalade 
  • Ardennerham met meloen 
  • Rundercarpaccio met pijnboompitten en geraspte kaas 
  • Rauwkostschotel 
  • Gevulde tomaten, gevulde komkommers en gevulde eieren 
  • Stokbrood, boter, kruidenboter en diverse koude sausen 

Warm

  • Spareribs 
  • Indonesisch stoofpannetje 
  • Kipsaté in pindasaus 
  • Schnitzels in champignonroomsaus 
  • Twentse beenham in rode wijnsaus 
  • Garnituur van rijst, groente en gebakken aardappelen 

Uitbreidingen 

  • Luxe visschotel met gerookte zalm, makreel, forel, haring en garnalen 

+ € 4,- p.p. 

  • Gebakken zalm met dille-saffraansaus 

+ € 2,- p.p. 

Vanaf 8 personen

Tapas, hapjes en pasta

€ 18,50 p.p.

Koude hapjes

  • Gevulde eitjes, hamrolletjes, kruidensoesjes, kipkluifjes, roggebrood met haring, kaasblokjes, luxe Franse kaasplank, makreel, palingfilet, rundvleessalade, zalmsalade, paté, filet americain, stokbrood met kruidenboter, diverse sausjes

Warme hapjes

  • Bitterballen, bamihapjes, nasihapjes, kipnuggets, mini-loempia’s, huisgemaakte levertjes met spek, gehaktballetjes en diverse gevulde deeghapjes

Uitbreiding

  • Het buffet kan worden uitgebreid met diverse mini-broodjes met haring, shoarma, beenham en warm vlees + € 4,- p.p.

€ 19,50 p.p.

Salades

  • Pastasalade, Zalmsalade en Tonijnsalade

Koude hapjes

  • Gevulde tomaten en eieren, gemarineerde olijven, puntjes salami, blokjes oude kaas, Luxe kaasplank, tortilla’s gevuld met gerookte zalm/carpaccio, gerookte makreel en forel, gemarineerde sardines, stokbrood met kruidenboter en diverse sausjes

Warme hapjes

  • Gemarineerde kipstukjes, gekruide calamarisreepjes, pittige varkenshaasspiesjes

€ 17,50 p.p.

  • Lasagne met gehakt
  • Pasta met diverse soorten vis
  • Vegetarische groentepasta
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Frisse salade
Uitsluitend in de wintermaanden

Stamppot

€ 15,95 p.p.

Warm aangeleverd

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Spareribs
  • Rookworst
  • Spekjes
  • Casselerrib
  • Jus en mosterd
  • Augurkjes, uitjes, ananas

€ 19,75 p.p.

Warm aangeleverd

  • Zuurkool
  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Spareribs
  • Rookworst
  • Casselerrib
  • Hachee
  • Zeeuws spek
  • Jus en spekjes
  • Mosterd en azijn
  • Augurkjes, uitjes, ananas

€ 17,50 p.p.

Vanaf 2 personen, koud aangeleverd

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Hachee
  • Rookworst
  • Jus en spekjes
  • Mosterd, augurkjes en uitjes
  • Huisgemaakte pudding van het seizoen

De box wordt koud aangeleverd, waarbij we de meeste gerechten voor u vacumeren. Zo kunt u de gerechten sous vide in water snel opwarmen, maar even in de pan of oven kan ook. De gerechten zijn 3 tot 4 dagen te bewaren. U krijgt een korte handleiding met instructies.

Klaar om te bestellen?

Hoe werkt het?

25

Kies uw buffet

Pasta, hapjes, stamppot of toch salades? We cateren iedere dag van de week!

50

Borden en bestek

De buffetten worden geleverd op (wegwerp)schalen en in chafing dishes. U treft opschepbestek en brandgelpotjes aan bij uw buffet.

75

Bezorging

Binnen 10km bezorgen we gratis. Wilt u liever eerst het koude en daarna het warme deel van het buffet? Geen probleem!

100

Uitgegeten?

De afwas doen wij natuurlijk! U kunt ons tot laat dezelfde avond nog bellen en we komen het direct weer ophalen. Handig toch?