Cateringbuffetten bieden wij aan vanaf 20 personen.

Buffet uitgekozen? Neem dan contact met ons op via de contactpagina om de reservering compleet te maken.

We ontvangen een aanvraag graag niet later dan een week van tevoren. Om er echter zeker van te zijn dat uw gewenste datum en bezorgmoment nog mogelijk zijn, is het verstandig om eerder contact op te nemen.

Eventuele wijzigingen in het aantal kunnen tot uiterlijk 72 uur van tevoren worden aangepast.

Ja. Bezorging binnen de Gemeente Deventer is bovendien gratis. We gaan daarbij uit van één keer brengen en één keer halen.

We bezorgen in beginsel uitsluitend op de begane grond. Op een verdieping bezorgen we alleen wanneer er een serveerwagen aanwezig is om de spullen naar de juiste plek te kunnen rijden en een lift aanwezig is. Wij tillen dus niet op de trap.

Ja, dat kan. Voor eters met een dieetwens of allergie maken we meestal een individuele aanvulling voor zowel het koude als warme deel, afhankelijk van de gerechten die niet gegeten (mogen) worden. Het warme deel zit dan vaak in een aparte chafing dish, het koude deel op een eigen schaal.

Heeft een groter deel van de groep een voorkeur of allergie, dan passen we soms in overleg de buffetten op maat aan.

Ja, dat kan. Er wordt dan overlegd met de keuken wat de nieuwe prijs voor het buffet is. Meestal zijn salades omwisselbaar met elkaar. Veel vleesgerechten ook. Vlees vervangen voor vis kent een meerprijs. Er geldt geen korting wanneer gerechten worden weggelaten.

Er geldt bij cateringbuffetten geen aparte prijs voor kinderen. Maak zelf een inschatting of ze mee-eten van het buffet en zo ja, welke gerechten. Zijn dit bijna alle gerechten, dan is het verstandig ze als één persoon mee te tellen. Bij kinderen onder de 12 hanteren we zelf de stelregel: 2 kinderen < 12 = 1 volwassene.

Buffetten worden warm aangeleverd op de vooraf doorgegeven tijd. Koude gerechten worden geserveerd op wegwerpschalen. De warme gerechten zitten in chafing dishes. In deze warmhoudbakken zit heet water. Ze blijven met de meegeleverde brandgelpotjes op temperatuur. Ook opschepbestek is inbegrepen in de prijs.

Tegen een meerprijs van € 2,- per persoon worden ook borden, bestek en servetten meegeleverd.

Wij zijn geen full-service cateraar; wij verzorgen geen verhuur van materialen anders dan die toebehoren aan het buffet zelf. Dus: opschepbestek, de warmhoudbakken waar het eten in zit, servies en borden leveren wij wel, tafels, statafels, stoelen, barmaterialen, decoratie, tafellinnen etc. niet.

Dranken, glaswerk en personeel in beginsel ook niet. Maatwerk is hierin soms mogelijk, afhankelijk van met name de mogelijkheden op locatie en de activiteiten die op datzelfde moment plaatsvinden bij ons in de zalen zelf.

We halen de spullen altijd dezelfde dag weer op. We gaan er vanuit dat we maximaal 3 uur na aflevering van het buffet de materialen weer op kunnen halen.

We raden het aan om vrijwel direct na aflevering te beginnen met het buffet. Kies als bezorgtijd dus het moment waarop er begonnen wordt met eten (niet van de bijeenkomst zelf). Gerechten blijven wel enige tijd warm door de meegeleverde brandgelpotjes, maar vlot beginnen met het buffet garandeert de beste kwaliteit van het eten.

Wanneer iedereen is uitgegeten, kunnen de brandgelpotjes uitgezet worden. Dit gaat het makkelijkst door een bordje of lepel enkele seconden op de bovenkant van de potjes te doen, zodat het vlammetje stopt. Daarna kunnen de deksels op de warmhoudbakken.

De wegwerpschalen van de koude gerechten hoeven niet terug. Meestal worden deze gebruikt om eventueel overgebleven eten op te verdelen. Desgewenst nemen wij ze uiteraard mee retour, met of zonder overgebleven eten. We laten bij levering een klapkrat en plastic bak achter voor het gebruikte opschepbestek en de schalen. Zijn er ook borden en servies besteld, dan kunnen deze in een ander meegeleverd krat. De afwas doen wij.

Eerder uitgegeten dan het geplande ophaalmoment? Stuur ons dan een appje op 0570 62 52 25 en we halen het zo snel mogelijk weer op.

Nog visite of lekker aan het naborrelen? De spullen mogen gerust buiten op bijvoorbeeld een oprit neergezet worden, zodat we niemand hoeven te storen. We appen altijd even als we zijn geweest.

Betaling per pin aan de deur is niet mogelijk. Er kan ter plekke contant worden afgerekend of per factuur (bankoverschrijving/betaalverzoek) achteraf.